Menú fin de semana 2019

MENU FIN DE SEMANA

Txistorra de Lecumberri

Jamón ibérico con “pantumaca”

Ensalada de txipis fritos, gambas crujientes, tomate y albahaca

Minicocotte con setas, coulis de patata, yema de huevo y crujiente de cebolla

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Arroz negro con txipirones (mínimo 2 pax.)

Arroz meloso de costilla, setas y pimientos (mínimo 2 pax.)

Atún rojo a la plancha con rúcula y mayonesa de soja

Bacalao frito “estilo sidrería”

Kokotxas de bacalao con arroz cremoso

 Merluza a la “koskera”

Callos y morros

Magret con salsa de pimienta y crema de patata

Lomo bajo de rubia Gallega con patatas y pimientos (suplemento 3€)

Jarrete de cordero confitado, su jugo y panaderas

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Torrija caramelizada con helado de vainilla

Coulant de chocolate con helado de frambuesa

Pantxineta con helado de turrón

Vaso de yogur y piña caramelizada

Cuajada casera

Helado de frambuesa o turrón

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Café

Bebida: Caña, sidra o vino (1/2 bot. Por pax.)

33,00 IVA incluido