MENÚ NAVIDAD 2018-19

MENÚ NAVIDAD

Aperitivo txistorra de Lekumberri

AL CENTRO

Jamón ibérico con “pantumaca”

Ensalada templada de bacalao, morrones y mahonesa verde

Setas salteadas, huevo, papada ibérica y crema de patata

A ELEGIR

Arroz abanda con gambas

Risotto de hongos, foie y parmesano

Fideua marinera

Merluza estilo “Orio” con panaderas

Ajoarriero con langostinos

Bacalao en tempura con morrones y ali – oli

Solomillo parrilla con setas y coulis de patata

Magret de pato con patatas y salsa de pimienta

Callos y morros guisadicos

POSTRES

Torrija caramelizada con helado de turrón

Brocheta de frutas con salsa de yogurt al azahar

Coulant de chocolate con helado de galleta María

Sopa fría de chocolate blanco con arroz inflado

Cuajada casera

Pan, cerveza, sidra o vino (1/2 bot. persona) de la casa incluido

El menú se servirá a toda la mesa

Precio 35,00€ IVA incluido