CARTA SAN FERMIN 2017

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PARA PICAR

JAMON “PEDROCHES”…………………………………………………………………………………………….22,00

ENSALADILLA RUSA………………………………………………….……………………………………………..9,50

CROQUETAS DE CHULETON (6 UN.)………………………………………………..……………………….9,50

PATATAS COCOTTE (BRAVAS TRES SALSAS)……………………………………………………………8,50

ENSALADA DE LECHUGA, BONITO Y HUEVO…………………………………………………………..10,00

ENSALADA DE TXIPIS FRITOS…………………………………………………………………………………..13,00

TOMATE DE LA HUERTA CON BONITO DE GUETARIA.……………………………………………10,00

COCOTTE DE HONGOS Y FOIE………………………………………………………………………………….16,00

CARACOLES NAVARRICOS…….…………………………………………………………………………………14,50

PIPARRAS FRITAS…………………………………………………………………………………………………….9,00

POCHAS ………………………………………………………………………………………………………………….11,00

TXIPIS FRITOS CON MAHONESA DE MARISCO………………………………………………………..9,50

DE SEGUNDO…

TXIPIS PELAYO…………………………………………………………………………………..…………………..15,00

PULPO GUISADO………………………………………………………………………………………..…………15,00

AJOARRIERO………………………………………………………………………………………………….………13,00

MERLUZA “ORIO”…………………….…………………………………………………………………..……….14,00

TACOS DE BACALAO EN TEMPURA CON MORRONES…………………………………….……..12,00

TATAKI DE ATUN ROJO………………………………………………………………………………..…………18,00

CALLOS Y MORROS………………………………………………………………………………..………………16,00

PATICAS DE CORDERO CON SANGRECILLA……………………………………………..…………….14,00

LECHEZUELAS FRITAS CON HONGOS……………………………………………………..……………..18,50

PLUMA IBERICA…………………….……………………………………………………………..……………….15,00

ESTOFADO DE TORO…………………………………………………………………………..………….………15,00

CARRILLERAS AL TINTO NAVARRO………….……………………………………..……………….……..14,00

CHATEAUBRIAND (2PAX)  ………………………………………………………………..…………….…….43,00

SOLOMILLO GRATINADO CON QUESO Y SETAS………………….……………..…………….…….22,00

TACOS DE MANITAS CON SALSA VIZCAINA Y SETAS………………………..…………………… 17,50

 

Y DE POSTRE…

COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE TURRON………………..……………………………6,50

SOPA DE CHOCOLATE BLANCO…………………………………………………………………………………5,50

TORRIJA CON HELADO DE VAINILLA…………………………………………………………………………7,00

MACEDONIA DE FRUTAS CON HELADO DE YOGOURT………………………………………………6,50

PANTXINETA CON HELADO DE GALLETA MARIA………………………………………………………7.50

TARTA DE QUESO CON HELADO DE FRAMBUESA…………………………………………………….7,00

HELADOS (FRAMBUESA, YOGORT, G. MARIA, LIMON)……………………………………………..5,50

QUESO DE BAZTAN…………………………………………………………………………………..………………7,00

SORBETE DE MANGO…………………………………………………………………..………………………….6,50

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