Menú San Fermin 2019. Comidas.

MENÚ SAN FERMÍN

PARA PICAR

TXISTORRA DE LEKUMBERRI

PIPARRAS FRITAS

ENSALADA DE TOMATE CON BONITO DE GETARIA

POCHAS DE SANGüESA CON FRITADA Y TXUNGUR

A ELEGIR

AJOARRIERO CON LANGOSTINOS Y PATATICAS

BACALAO EN TEMPURA, PIMIENTOS Y ALI-OLI SUAVE

MERLUZA “ORIO” CON PANADERAS

ATÚN ROJO A LA PLANCHA CON COMPOTA DE TOMATE Y TOMILLO

ARROZ ABANDA (mín 2 pax.)

ARROZ SECO DE COSTILLA DE CERDO IBÉRICO (mín 2 pax.)

ESTOFAO DE TORO GUISADO

MENUDICOS DE CORDERO CON SANGRECILLA

CALLOS Y MORROS DE TERNERA

SOLOMILLO GRATINADO CON QUESO, SETAS Y SALSA DE PIMIENTA

PLUMA IBéRICA BRASEADA CON PATATAS FRITAS

POSTRE A ELEGIR

SORBETE DE MOJITO

TORRIJA DE BRIOCHE CARAMELIZADA CON HELADO

COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO

CUAJADA CASERA

PAN, VINO (Alconde. o Viña Real cr.) Y CAFÉ

 

PRECIO 43.00 € ( Iva incluido)